Alguns Conhecimentos sobre Alimentação

Programa Wajãpi – 2007

Esse livro é um dos resultados das duas oficinas sobre agricultura realizadas em 2007, durante a execução do projeto: “Fortalecimento Cultural e Sustentabilidade na Produção e Consumo de Alimentos dos Wajãpi do Amapari”. O projeto foi desenvolvido pelo Iepé em parceria com o Apina, com financiamento do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA).
O projeto tinha como objetivo fortalecer a capacidade dos Wajãpi de se auto-sustentar, continuando a produzir os alimentos de que precisam para viver com boa saúde. Foram feitas atividades para valorizar os conhecimentos e práticas tradicionais dos Wajãpi, ao mesmo tempo em que se introduziam novas informações sobre a produção e o consumo de alimentos de outros grupos. Um dos assuntos discutidos foram os perigos envolvidos no consumo cada vez maior de alimentos industrializados, como o aparecimento de doenças que antes não existiam no grupo.

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